红糖水真的能补血吗?

发布日期：2016-05-27 16:50:20

　　红糖水真的能补血吗?红糖，是指没有经过高度精练的糖，它几乎保留了蔗汁中的全部成分。中国食物成分表显示，红糖中的铁含量为2.2mg/100g，这个数字几乎和瘦肉中的铁含量比例持平。而现在大家也通常认为喝红糖水能补血。

　　那么，红糖水真的能补血吗?

　　营养性贫血的主要原因是缺乏叶酸、B12(巨幼红细胞贫血)，以及缺铁(缺铁性贫血)，因此，如果红糖水中富含这几类营养素，并可以满足人体需要，我们就可以基本认定红糖水对补血这件事有积极意义。

　　红糖中的铁含量虽然高于白糖和其他蔬菜水果，但是，女性对铁的需要量大约为16mg/天，经期可能需要更多。人们摄入红糖时也并非吃纯红糖，而是饮用红糖水，并且，很少有人用半斤红糖煮水，全部喝掉。因此，单纯靠喝红糖水是很难起到理想的补铁作用。其实。在我们的膳食中，富含铁的食物如动物瘦肉、肝脏及动物血制品等，其铁含量都很高，而且为二价铁，吸收率也高。

　　还有，红糖中叶酸和B12含量都很低，几乎没有什么统计学意义，所以，红糖水针对巨幼红细胞贫血作用不大，针对缺铁性贫血亦无法达到理想的改善作用。当然，红糖水较暖，或许会起到一些安慰作用，缓解身体的一些不适。